2019 BLANC DE NOIR | BRUT

Dieser BLANC DE NOIR Sekt wird aus Spätburgundertrauben vinifiziert und im Edelstahltank ausgebaut. Leuchtendes Lachsrosa fließt ins Glas, begleitet von einem feinen Duft von reifem Kernobst. Am Gaumen präsentiert sich die feinperlige Moussage sehr lebendig und präzise.

Dieser Sekt ist eine tolle Begleitung zum Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnuss-Topping. 

Der BLANC DE NOIR Sekt lag 24 MONATE auf der Hefe und wurde mit einer Versanddosage von 6 g/l versehen.